wiosenne kwiatuszki :)

Pierwsze ciasteczka skończone.. Mam nadzieję, że uda mi się zrealizować mój świąteczny plan. Zachęcam do wypróbowania przepisu, ponieważ jest naprawdę prosty :)

Składniki:

• 250 g masła (ew. margaryna),
• 400 g mąki pszennej,
• 100 g mąki ziemniaczanej
• 150 g cukru,
• starka skórka z cytryny,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 1 całe jajko + 1 żółtko,
• 100 g drobno posiekanych migdałów,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Wykonanie:

1. Z podanych wyżej składników zagnieść ciasto. Następnie włożyć do lodówki na 1h.

2. Po wystudzeniu ciasta, wałkować placki o grubości ok. 2-3mm. 

3. Wycinać ciasteczka dowolnego kształtu. Należy pamiętać, aby połowa ciastek była z dziurkami.

4. Piec w temp. 170 st. C przez 10-12 min.

5. Po wystudzeniu ciasteczek przekładać ulubioną marmoladą (lub dżemem).

Smacznego :)